( Read more... )

"Дед Исаак очень много ел. Батоны разрезал не поперек, а вдоль. В гостях бабка Рая постоянно за него краснела. Прежде чем идти в гости, дед обедал. Это не помогало. Куски хлеба он складывал пополам. Водку пил из бокала для крем-соды. Во время десерта просил не убирать заливное. Вернувшись домой, с облегчением ужинал ( Read more... )

( Read more... )

Сегодня с утра поднимал настроение листком отрывного календаря за 13 января. У мяса по-французски есть очень серьёзный конкурент. Погуглил и могу сказать, что этот шедевр американского суповарения гуляет в Сети не первый год.


( Read more... )

Очень бюджетный способ поднять с утра настроение, на такой небольшой текст такое количество перлов.


( Read more... )

Человек, который придумал Караджорджеву шницлу, я бы сказал точнее - не создал, а ещё и переосмыслил, то есть это я про себя.
Если говорить чужими словами, то получится примерно следующее:( Read more... )

«Большой кулинарный словарь» Александра нашего старшого Дюма продолжает радовать, совершенно замечательно ( Read more... )

( Read more... )

Неожиданное продолжение темы о задумках на выходные

http://modest-kukan.livejournal.com/207614.html

В прошедшую пятницу получил я в личку послание от моего сербского френда, большого знатока сербской и не только кухни со следующим рецептом:

400 г куриной печени, 4 дл молока, 50 г ( Read more... )

Из "Поваренной книги Тито"

Шампиньоны "А ля Жаклин"

Ингредиенты (на четырех человек):

1 кг шампиньонов (только шляпки);

1 кг печени цыпленка, 1 дл коньяка;

500 г риса, 0,2 л свежего молока;

125 г сливочного масла, 100 г зеленых оливок;

Петрушка (листья), соль, перец.

Приготовление:

Очистить и осушить печень. Обжарить около пяти минут до ( Read more... )